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2010年3月24日 星期三

媚登峰的心得

關於第一個四種體驗的發法,從各角度切入,在大部份上已經滿足各角度的觀點,第一個的定點觀查,以當做沒有在內部的去觀察,深入訪談是很典型的研究方法,自行紀錄,以一位店員來記錄他們的想法,如影隨行感覺就像是當成一位客人來感覺這間店的一切。所以,以一位店長,員工,顧主,旁觀者。都有做到了,但其實還少一位,就是競爭者,如果以自然美的角度來看,會不會更有效率呢?以一位同行來看,更能知道缺點在那,優點應該怎樣放大。再加上這一觀察者...應該就更完整。

其實我覺得服務業...就好像是打牌一樣。該什麼時後出什麼牌,打的太急,反而給客人壓力,反被壓牌。應該慢慢的,等客人自己有什麼需要,或是有怎樣的問題,好比說客人自己說我覺得臉上那邊不夠好,應該怎樣怎樣的,等客人自己提出問題,太主動,給客人不好的感覺,並不是每個人都能習慣又要額外增加的消費。每個月固定花多少錢在身上,應該都是已經算好了。突然要多出一筆...會讓人嚇跑,口碑是慢慢做出來,業績也是慢慢成長的,不可能是一條垂直線上去。再來,臺灣人喜歡被"沙必死",買菜要蔥,吃餐廳要水果,文章中,客人對多出來的是喜歡,正好可以利用這種心態。給的服務時數60min 但跟客人說一節是50min 多送她10min。超開心!!

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